نبدأ بالمقادير
2/1 ك قمر الدين
4 كوب ماء
1 كوب نشا
1 كوب سكر
الطريقة
ينقع قمر الدين فى 4 كوب ماء لمدة 6 ساعات
بعد ذوبان قمر الدين فى الماء يوضع الوعاء على النار بعد ذوبان النشا فى نصف كوب من الماء
ويقلب جيدا حتى يتماسك ويصبح غليظ اى حد ما ثم نرفعه من على النار ونسكبه فى الاطباق
ونزينه بالمكسرات او جوز الهند مع الزبيب ويقدم