26-02-2008, 11:41 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink)
|
 معلومات
العضو | | | | إحصائية
العضو | | | 
|  اهم الاكلات المصريه و طريقة عمل الفتة المصرية بالصور حصريا على احباب
طريقة عمل الفتة المصرية &&
المقادير
====
2كوب أرز مطبوخ
2 رغيف خبز بلدي أو أى خبز يصلح للفته
وكمية الخبز قدتقل أو تزداد حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف
خلاصة سلق اللحم أو الدجاج (مرقه -شوربة )
2\1 رأس ثوم مفري(ملعقتان كبيرتان)
4\1 كوب خل
ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم
ملح
الطريقة
====
يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن
أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت
وأنا أفضل الفرن للتقليل من الدهون
وهذه صورة الخبز قبل التحميص
صورته بعد التقطيع
وهذه صورته بعد التحميص
نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة
ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة
ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة
إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله
تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة
===============================
نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن
الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا حتى لا يصبح مر
ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة
ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح
كما يمكن اضافة بعض هذة الصلصة
على كمية الشوربا التى نسقى بها الفتة
وهذا حسب الرغبة
قد يوضع بعض اللحم حول الفتة ويقدم الباقي في طبق مستقل
أو توضع كل الكمية في طبق مستقل
ويمكن إستبدال اللحم بأي نوع من الطيور
وبالهنــــــــــــتا والشفــــــــــــــا ......  انا جعان يا ترى فى اكل ايه فى الثلاجه  | |
| التوقيع | | [ يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط ] -------------------------- [ يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط ]؟؟ --------------------------
رحم الله إمرئ أهدى إليا عيوبي --- بسم الله الرحمن الرحيم :﴿ إِذْ يُوحِي رَبُّكَ إِلَى الْمَلاَئِكَةِ أَنِّي مَعَكُمْ فَثَبِّتُوا الَّذِينَ آمَنُوا سَأُلْقِي فِي قُلُوبِ الَّذِينَ كَفَرُوا الرُّعْبَ فَاضْرِبُوا فَوْقَ الأَعْنَاقِ وَاضْرِبُوا مِنْهُمْ كُلَّ بَنَانٍ ﴾ صدق الله العظيم[الأنفال: 12] اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
download toolbar Alexa | |
| |  |
-
ضع هنا رابط الجروب الخاص بك على موقع فيس بوك -
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
